料理つくるの楽しー！

どうも宮城です！

スーパーマーケットの鮮魚コーナーで密かな熱い目線を感じ、

大人買いしてしまいました。

御紹介いたします。

たらちゃんです。。　　　ちゃん付けって嫌ですね；

ビニール袋にいれてその場の買い物はこれのみ。

レジのひとに「ギャ！」と言われました；

カレと目があったようです。やはり目力が違いますな。。

帰宅後即調理開始。

鱗取り、肝取り、ぬめり取り。って感じで、ぶつ切りにした後、

カシラとヒレと肝は汁の中へレッツダイブ！

身は煮付けにしてみました。。

あと、最中に発泡酒ものんでみました。。

そこからちょっとおかしくなります。。

正しい？味つけ（ネットでみました；）

　　　　　　　　　　　　塩少々

　　　　　　　　　　　　みりん大さじ２

　　　　　　　　　　　　料理酒大さじ２

　　　　　　　　　　　　だし汁２カップ

　　　　　　　　　　　　しょうゆ　味付け程度

　　　　　　　　　　　　ショウガ　１片

「んーー・・あれ、だし汁ないなぁ。。そうだ、めんつゆあったし。」

「ショウガもないし；；　にんにくってどう？。」

カクカクシカジカと怪しい煮付けが出来上がり、食べてみることに。

「・・・・・・・・」　　

「これ？　あれ？　んん？・・・・・；；」

んーなんか、ストレートめんつゆな味；；　　そりゃそうなりますね；；

たら汁はおいしかったですよ。

今度はなにつくろっかなぁ。。

まずはだし汁か；

　　　　　　　　　　　　　　　　　EVERYTHING CRISS宮城